Ayam panggang happycall

AYAM PANGGANG 

&

 SAMBAL MANGGA

 Kali ini  mw bikin olahan dari ayam, bosen menu ayam yang selalu digoreng atau di goreng tepung crispy. Akhirnya saya panggang niih,,, Dipanggangnya pake Double pan " Happy Call", cepet banget matengnya dan praktis. Dan untuk sambalnya, saya bikin sambal mangga, karena banyak banget mangga dirumah, hasil metik dari pohon mangga punya Tante.

Ini ni penampakannya,,, Lazziiizz

Langsung cuz,, Resep dan Cara Bikinnya,,,

Bahannya

-1/2 Kg Ayam Potong ( Bisa pake ayam utuh, Optional)
-Jeruk Nipis Peras, secukupnya

Bumbu Halus:

-5 siung Bawang merah

-4 siung bawang Putih

-4 cabe Merah besar

- Cabe Rawit ( Optional, ak ga pake. soalnya dimakan bareng anak2)

- Jahe 3cm

-kecap manis 5sdm

-Gula merah, disisir halus 2sdm ( bisa pake gula pasir)

-Minyak goreng 2 sdm

Proses Pembuatannya

Pertama, cuci bersih ayam, tiriskan. Lalu dikasih jeruk nipis peras, diamkan 10 menit.

Kedua, tiriskan ayam ( buang air perasan jeruknya). Masukkan Bumbu halusnya, kalo ayamnya utuh biasa dioleskan secara merata di ayamnya, diamkan lagi kurang lebih 30 mnit ( basa jawanya, di ukep).
Ketiga, masukkan langsung ayamnya di double pan "HappyCall". Masak dengan api kecil 15-20 mnit. Bisa dibolak-balik biar matangnya merata. Klo udah matang, langsung deh disajikan.

Untuk Sambal Mangganya,
Mangga, dipotong korek api,,
cabai rawit optional yaa,, ak pake 5 cabai rawit ( Kehabisan soalnya)
2 siung bawang putih
garam, secukupnya
gula merah, secukupnya

cara bikinnya, goreng cabai rawit dan bawang putih sampai layu.
Langsung deh diulek smua bahan,, terakhir masukkan mangganya.

dann,,,,, ini ni penampakannya

Selamat mencoba,,, di jamin Yummy,,,,,,,,,,,,,,,,,